Mladá Boleslav – Projekt Jak chutná Boleslavsko, v jehož rámci posílali občané staré regionální recepty, vstupuje do závěrečné fáze. Vzhledem k množství a kvalitě zaslaných receptů nebude práce poroty ani historika pana Herčíka ovšem jednoduchá. „Vyhradili jsme si na to celý říjen, protože navařit a i z historického a regionálního hlediska posoudit všechny receptury, si vyžádá spoustu času a práce. Malou ochutnávku z došlých receptur jsme však pro Vás Boleslaváky připravili již na Svatováclavskou jízdu dne 28.září, kdy budeme z našeho karavanu na Výstavišti nabízet boleslavskou klasiku „vinné klobásy, dobrovické řepánky a polévku našich babiček,“ řekl poslanec parlamentu Jan Smutný.
Projekt Jak chutná Boleslavsko má podpořit cestovní ruch a zvýšit návštěvnost turistů v Mladé Boleslavi a okolí. Zájemci mohli posílat či přinášet staré recepty na regionální speciality, které posoudí odborná porota a vybere 10 finálních receptů (pět hlavních jídel, tři polévky a dva dezerty). Později by měla mít i veřejnost možnost vyjádřit svůj názor prostřednictvím internetové ankety. Nejlepší speciality by se měly objevit i v nabídce místních restaurací.
